Sakarya’nın Kocaali ilçesinde Açmabaşı Mahallesi sakinleri, 123 yıldır ramazan ayı boyunca oruçlarını tıpkı iftar sofrasında açıyor.
İlçeye bağlı 250 haneli mahallede, 123 yıl evvelki imama her ailenin bir gün yemek getirmesiyle başlayan uygunluk hareketi, meskenine yetişemeyen esnaf, yolcu ve öbür köylülerin dahil olmasıyla klâsik hale dönüştü.
Her yıl ramazan ayında her aile, geleneği yaşatmak için köy meydanında kurulan iftar sofrasında mahalleliye toplu iftar veriyor.
Evlerinde yörelerine has imece metodu birbirinden lezzetli yemek hazırlayan bayanlar, iftara yetiştirmek için ağır mesai harcıyor.
İftar saatine dakikalar kala meskenlerden alınan yemekler, daha sonra mahalle meydanında vatandaşlara dağıtılıyor. Ezanın okunmasıyla ramazanın coşkusunu daima birlikte yaşayan mahalleli, bu adetin gelecek jenerasyonlara ulaşmasını istiyor.
“Gençlerimiz geleneklerine son derece bağlı”
İftara katılan Kocaali Belediye Lideri Ahmet Acar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mahallede ailelerin yanı sıra muhtarlığın ve gençlerin de ayrıyeten bir iftar verdiğini söyledi.
Bu akşam gençlerin iftarına konuk olduklarını belirten Acar, “Açmabaşı gençleri, Hemşin kültürünün her bir ögesini yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak için çok istekli, çok heyecanlı ve geleneklerine son derece bağlı gençlerimiz. Esaslı İslam geleneğine ve hayatın başka alanlarına bağlı kaldıkları üzere bugün bu iftarı organize ediyorlar. Bugün de bu geleceğin canlı ve canlı tutulmasında, bölgede hayat sürmesine hemşehrilerimize ve Açmabaşılı kardeşlerimize teşekkür ediyorum.” dedi.
“Her yıl konuklarımızı bu biçimde ağırlamaktan gurur ve onur duyuyoruz”
Mahalle muhtarı Ali Hoş de cetlerinin kendilerine hoş bir miras bıraktığını tabir etti.
Açmabaşı deyince iftar yemeğinin akla geldiğini aktaran Sevimli, “Her yıl konuklarımızı bu halde ağırlamaktan gurur ve onur duyuyor, büyüklerimize dua ediyoruz. Bu türlü hoş bir miras bıraktıkları hepsine teşekkür ediyoruz.” diye konuştu.
Mahalle sakinlerinden Ramazan Sarhoş, gençlerin bu geleneğe olan sevgisinden mutlu olduklarını lisana getirdi.
Yöresel yemeklerinde iftar sofralarında hazır olması için imece yöntemi çalışan bayanlardan Gülsüme Beşiroğlu ise herkesin birlikte iftar yapmaktan keyifli olduğunu kaydetti.